魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.三文鱼:富含不饱和脂肪酸,有助于改善心血管健康。每100克三文鱼含有约206卡路里和22克蛋白质。
2.金枪鱼:低热量高蛋白,每100克的金枪鱼约含132卡路里和28克蛋白质,是控制热量摄入的良好选择。
3.鳕鱼:是一种瘦肉鱼类,每100克鳕鱼仅含82卡路里,但提供18克蛋白质,非常适合低脂饮食。
4.虾:不仅低卡路里(每100克含99卡路里),还提供大量的硒、维生素B12,以及19克蛋白质。
5.扇贝:这类海鲜每100克大约含有137卡路里和24克蛋白质,还富含镁与磷。
6.贻贝:热量较低,100克含约86卡路里,蛋白质含量为12克,是矿物质的良好来源,如铁和锌。
在减肥期间,合理搭配这些低脂高蛋白的海鲜,可以帮助满足身体对能量和营养的需求,同时避免摄入过多的卡路里。这些海鲜通常含有丰富的微量元素和不饱和脂肪酸,可以支持新陈代谢和整体健康。在烹调方式上,尽量选用蒸、煮、烤等少油的方法,以减少额外的脂肪摄入。