武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.白萝卜营养成分:
含有丰富的维生素C,每100克白萝卜中约含20毫克维生素C,有助于增强免疫力。
富含纤维素,每100克白萝卜中约含1.6克膳食纤维,能够促进肠道蠕动,预防便秘。
白萝卜中的芥子油可以帮助消化,促进食欲。
2.木耳营养成分:
含有丰富的铁元素,每100克干木耳中约含185毫克铁,有助于预防缺铁性贫血。
富含植物胶质,有助于清理胃肠道,减少对毒素的吸收。
含有丰富的多糖类物质,这些物质具有一定的免疫调节功能。
3.协同作用与健康效益:
白萝卜和木耳一起食用可以提供多种维生素和矿物质,全面补充人体所需的营养。
二者均含有丰富的纤维素,有助于改善消化系统健康,促进肠道蠕动。
白萝卜的清热解毒作用和木耳的润肺止咳作用相结合,可以有效地缓解一些呼吸系统的不适。
尽管白萝卜和木耳可以一起食用,但任何食物都应适量摄入,不宜过量。对于某些特殊体质或患有特定疾病的人,应根据自身情况咨询专业医生再决定是否食用这两种食材。
