病情描述： 核桃有补血养气功效吗
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
首先，核桃富含铁元素，而铁元素是造血过程中必不可少的营养素之一，因此适量摄入核桃可以增加血红蛋白的合成，帮助提高贫血症患者的血红蛋白水平。
其次，核桃富含维生素E，这种维生素具有很强的抗氧化功效，能够保护细胞免受自由基损伤，从而帮助改善身体的免疫力和抵抗力。
核桃还富含多种矿物质，如锌、镁和钙等，这些矿物质都对维持身体正常代谢和免疫系统的健康发挥着重要作用。