武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.红色或橙色蔬菜:红萝卜、南瓜、甜椒、西红柿等。
2.深绿色蔬菜:菠菜、芦笋、羽衣甘蓝、西兰花等。
3.动物肝脏:牛肝、鸡肝等。
4.鱼类:沙丁鱼、金枪鱼等。
5.奶制品:牛奶、奶酪、黄油等。
过量摄入维生素A可能会导致中毒,因此应该在医生或专业营养师的指导下进行补充。