沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.蛋白质含量:羊羔肉每100克中含有约20-25克的蛋白质,这对于维持肌肉质量和提供能量非常重要,尤其是在运动锻炼期间。
2.热量与脂肪:羊羔肉的热量相对较高,每100克约含有200-230卡路里,脂肪含量则为15-20克。在减肥过程中,应限制食用量,以免过多摄入热量和脂肪。
3.烹饪方式:选择低脂的烹饪方法,如蒸、煮或烤,以减少额外油脂带来的热量负担,可以避免油炸或炒制等增加脂肪摄入的方法。
4.营养均衡:搭配蔬菜食用可以增加膳食纤维的摄入,有助于提高饱腹感并改善消化系统功能。
适量食用羊羔肉不仅可以获取优质蛋白质,还有助于保持营养均衡,但需注意控制份量和选择健康的烹饪方式。