刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.绿豆富含多种营养成分,包括蛋白质、纤维素、维生素和矿物质。这些营养成分有助于增强免疫力、改善消化以及提供能量。
2.绿豆中的膳食纤维可以促进肠道蠕动,对于某些人群,过量摄入会引发腹胀和消化不良的症状。在消化系统负担增加时,肝脏也可能受到一定程度的影响,因为肝脏参与代谢和解毒过程。
3.某些特定情况下,如肝功能已有问题或存在其他胃肠道疾病时,过量食用绿豆可能加重病情。有些人对绿豆可能存在过敏反应,也是需要注意的因素。
在日常饮食中保持均衡与适量的摄取绿豆是安全且健康的。对于有肝脏问题或消化不良症状的人,建议在医生指导下合理安排饮食。