徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.茯苓是一种常见的中药材,主要用于健脾利湿、宁心安神。茯苓含有丰富的多糖类化合物,这些成分对免疫系统有一定的增强作用。茯苓具有良好的利尿排湿效果,可以帮助身体排除多余的水分。
2.绿豆则以其清热解毒、消暑止渴的作用而闻名。绿豆富含蛋白质、维生素和矿物质,特别是在夏季食用时,能够有效地帮助人体降温和补充流失的营养成分。绿豆中的某些成分还具有抗氧化作用,对预防慢性疾病有益。
3.将茯苓与绿豆同煮,不仅能发挥各自的药理作用,还能相互补充。茯苓的利湿作用可以促进绿豆的清热效果,而绿豆的清热能力又能帮助茯苓更好地发挥药效。
在使用这两种材料进行食疗时,应注意控制份量,以免过量。对于脾胃虚寒或者平时容易腹泻的人群,建议适量减少绿豆的使用量。
