吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.红枣:红枣含有丰富的维生素和矿物质,尤其是铁元素,有助于改善贫血状况,增强免疫力。每次炖汤可加入10-15颗红枣。
2.枸杞:枸杞富含β-胡萝卜素、维生素C和铁,能够促进血液循环,提高身体抗氧化能力。一般可以放入20克左右的枸杞。
3.党参:党参是一种常用的中药材,具有益气养血的效果。每次煲汤可加入15-30克党参。
4.黄芪:黄芪具有补气升阳的作用,能够增强体质,提高免疫功能。黄芪适宜用量为15-30克。
5.当归:当归以补血活血著称,常用于调理女性月经不调和贫血症状。建议使用10-15克当归。
将竹丝鸡与上述食材一起炖煮,使得汤品更具营养价值,并且味道更加鲜美。饮用这类汤品时,应注意根据个人体质及健康状况选择合适的食材搭配,避免过量食用。