武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.世界卫生组织建议，每人每天的盐摄入量不应超过5克（约一茶匙）。这一标准旨在帮助减低高血压、心脏病和中风的风险。
2.过量摄入盐会导致血压升高。研究显示，高盐饮食是导致高血压的重要原因之一，而高血压则是心血管疾病的主要危险因素之一。
3.一些常见食品中含盐量较高，如快餐、加工食品和调味品等。在日常饮食中需要特别注意这些隐形盐源。
4.减少盐摄入可以通过一些简单的方法实现，如少吃腌制食品，减少使用酱油、味精等高盐调味品，选择天然食材等。
5.过量摄入盐还会影响肾脏健康，增加肾结石及慢性肾病的风险。
适当控制每日盐摄入量有助于维持血压稳定，减少心血管疾病和肾脏问题的风险。