徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.素食通常富含维生素、矿物质和纤维,有助于提高免疫功能和促进消化。例如,绿叶蔬菜富含铁和钙,有助于增强骨骼健康;而水果中的维生素C有助于提高免疫力。
2.肉类则是蛋白质和必需氨基酸的重要来源,对身体恢复和肌肉修复十分重要。红肉如牛肉含有丰富的铁,有助于改善贫血症状;禽肉如鸡肉相对低脂,是良好的蛋白质来源。
3.某些情况下,身体虚弱可能需要特别增加某种营养素摄入,如铁或维生素B12,这些通常在肉类中含量较高。在身体虚弱期间,可以适当增加优质肉类,但仍应注意均衡饮食。
确保饮食中包含足够的宏量营养素(蛋白质、脂肪、碳水化合物)及微量营养素(如维生素和矿物质)对于恢复体力至关重要。通过合理搭配素食和肉类可以满足身体多方面的营养需求。
