养胃科普趁热吃,是真的吗

2025-06-08
ⓘ 提示:本内容不能代替面诊,如有不适请尽快线下就医

王萍副主任医师

南京市第一医院 中医科

病情分析:趁热吃并不一定有养胃的效果。事实上,过热的食物可能对胃部和消化系统产生不利影响。

1.胃黏膜适合温度:人体胃部的黏膜比较脆弱,大约适合摄入温度为37°C至40°C之间的食物。如果食物过热,会刺激胃黏膜,导致疼痛甚至损伤。

2.食道与口腔健康:食道和口腔同样对高温敏感。过热的食物可能造成口腔和食道黏膜的灼伤,长期如此可能增加患病风险。

3.消化负担增加:食物过热会让消化系统承担额外的负担。因为身体需要调节食物温度到适宜的水平以便于消化,这一过程可能使消化功能减缓或者紊乱。

4.其他潜在风险:饮食习惯中经常吃过热的食物,可能与某些消化系统疾病有关,例如食道炎症和胃溃疡。

正确的餐饮温度有助于保护消化系统健康,建议避免食用过热食物,以预防潜在的消化道损伤。保持适宜温度有助于促进良好的消化功能。

免费咨询