王萍副主任医师
南京市第一医院 中医科
1.小米是一种低脂肪和高纤维的谷物。每100克小米约含有3.5克纤维,有助于促进消化,减少胃肠道负担,从而缓解胃部不适。
2.煮干小米能够形成细腻绵软的粥状,容易被胃部吸收,小米粥通常被认为是较为温和的食物选择,非常适合胃病患者及消化功能弱的人群食用。
3.小米富含多种维生素和矿物质,如铁、镁和锌。每100克小米含铁约3毫克,有助于人体造血功能;含镁约120毫克,有利于肌肉和神经功能;含锌约1.7毫克,为免疫系统提供支持,这些营养能帮助增强体质,提高胃部健康。
4.小米还含有色氨酸,可以帮助调节情绪和促进睡眠,从侧面辅助身体恢复和维持健康状态。
虽然小米对胃部健康有益,但饮食要注意多样性,以确保摄入全面的营养素。任何食物都应根据个人的具体健康状况来选择,以避免潜在的不适或过敏反应。