王永生副主任医师
南京鼓楼医院 呼吸科
1.鸡肉富含蛋白质,对维持免疫功能有益。在感冒期间,消化系统可能会受到一定影响。摄入高蛋白质或油腻食物,可能增加胃肠道负担,不利于消化和吸收。
2.感冒时,特别是伴随喉咙疼痛、咽炎等症状,高油脂的食物如炸鸡等,会刺激喉咙,加重不适。选择清淡的烹饪方式,如水煮、蒸或炖,更为合适。
3.有些人认为感冒时应避免食用“发物”,即可能导致身体产生过敏反应或加重疾病症状的食物。虽然没有确凿的科学证据证明鸡肉是“发物”,但个体差异较大,应根据自身情况灵活调整饮食。
4.感冒期间,保持充足的水分摄入和营养均衡尤为重要。除蛋白质外,还需补充维生素C、维生素D、锌等微量元素,有助于增强免疫力和缩短病程。
感冒期间不必刻意避吃鸡肉,但应关注其烹饪方式及整体饮食结构,选择清淡且易消化的食品,以促进身体更快康复。