葡萄皮也有营养吗
病情描述:
葡萄皮也有营养吗?
医生回答(1)
尹德海
主任医师
中国医学科学院北京协和医院 中医科
病情分析:葡萄皮也是有营养的,葡萄皮和葡萄籽中的营养非常丰富。葡萄的营养丰富鲜嫩,味美,酸甜适口,是水果之家品,葡萄皮中含有的花青素比果肉含多,具有保护微小血管抗发炎的作用,葡萄中含有人体不可或缺的维生素,矿物质以及少量的蛋白质和脂肪。经常食用葡萄可以舒缓神经衰弱,减轻疲劳,还可以滋补肝肾,强筋壮骨。在食用葡萄时,建议清洗干净后连皮带肉鱼籽一起打成汁,完整的摄取营养。
2022-07-05