武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.补钙:海带中含有大量的钙质,可以帮助补充人体所需的钙元素。
2.滋阴润燥:海带有润肺、滋阴的作用,适合干燥气候或者容易上火的人食用。
3.增强免疫力:海带中含有多种维生素和矿物质,可以增强人体的免疫力,预防感冒等疾病。
4.降低胆固醇:海带中含有一种被称为藻胆固醇的物质,可以降低血液中的胆固醇水平,预防心血管疾病。
5.促进消化:排骨中含有丰富的胶原蛋白,能够增强胃肠道的吸收能力和消化功能,同时海带也有润肠通便的效果,对于便秘患者尤其适宜。
总之,海带排骨汤是一款营养丰富、美味可口、功效显著的汤品,适合各个年龄段的人群食用。
