病情描述: 黄瓜可以补充哪些维生素
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.维生素K:黄瓜中富含维生素K,有助于促进血液凝固和骨骼健康。
2.维生素C:黄瓜也是维生素C的良好来源,维生素C是一种强效的抗氧化剂,可以增强免疫系统,帮助身体对抗自由基。
3.维生素A:黄瓜富含β-胡萝卜素,这是一种可以转化为维生素A的化合物。维生素A有助于提高视力和维持皮肤健康。
4.维生素B5:黄瓜还富含维生素B5,这种维生素参与能量代谢,有助于维持神经系统健康。
黄瓜还含有许多矿物质和其他营养素,如钾、镁和叶酸等。
2023-09-26