肉在水里泡了一天有点臭了能吃吗

病情分析：如果肉在水里泡了一天已经开始发臭，那么最好不要吃。肉品如果在不适当的条件下存放，很容易滋生细菌，如沙门氏菌或大肠杆菌等，这些细菌会导致食物中毒。

臭味通常是细菌分解肉中蛋白质产生的氨基酸分解的标志，说明肉品可能已经变质。食用变质的肉类风险很高，可能导致呕吐、腹泻等症状。

建议对于任何有异味、颜色改变或质感异常的肉类都应予以丢弃，以确保食用安全。在处理未来的肉类保存问题时，应确保肉类始终存放在适当的温度下，并尽可能快地使用或冷冻。