牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.鸡蛋是一种高蛋白食物,每100克鸡蛋大约含有13克蛋白质。蛋白质能够为机体提供必需氨基酸,有助于修复和构建组织。
2.鸡蛋中含有丰富的维生素和矿物质,如维生素A、D、B12以及铁、锌等,均对免疫系统和整体健康有积极作用。
3.鸡蛋也属于温性食物,过量食用可能导致体内燥热增加,从而加重上火症状,如咽喉肿痛、口腔溃疡等。
4.建议每日食用1至2个鸡蛋即可满足基本营养需求,同时避免因过多摄入导致的不适。
为了更好管理上火症状,应保持饮食清淡,多喝水,适当补充富含纤维素的果蔬,帮助机体维持平衡。