关于鸡蛋胆固醇的谣言是真的吗

病情分析：鸡蛋中含有胆固醇，但适量摄入鸡蛋并不会显著增加心血管疾病的风险。绝大多数人体内的胆固醇主要是由肝脏合成，而不是完全依赖饮食中的胆固醇。

1.一颗大型鸡蛋中约含有186毫克胆固醇，几乎全部集中在蛋黄中。研究表明，饮食中的胆固醇对血液胆固醇水平的影响因个体差异而异，大部分人群会通过自我调节来平衡摄入和体内的胆固醇水平。

2.2015年美国膳食指南委员会已经取消了对每日胆固醇摄入量的限制，这表明目前的科学共识认为饮食中的胆固醇与心血管疾病之间的联系不如以前认为的那样紧密。

3.蛋白质、维生素D、B族维生素和其他营养物质使得鸡蛋成为一种营养丰富且高价值的食品。在均衡饮食中，适量摄入鸡蛋可以提供多种必需营养素。

4.对于少数胆固醇摄入敏感的人群，可能需要进行个体化的饮食建议。高胆固醇患者或有心血管疾病风险的个体应寻求专业医疗建议，以确定适合其健康状况的鸡蛋摄入量。

从对于大多数人来说，适量摄入鸡蛋是一种安全且健康的饮食选择，尤其是在搭配均衡的饮食习惯时。