王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.代谢适应:长期的低热量饮食会导致身体代谢率下降,因为身体会自动调整以保存能量。这种现象称为代谢适应,可能导致即使摄入减少,体重也不下降甚至上升。
2.水分波动:体重的快速变化通常与水分有关。盐分摄入增加、激素变化或缺乏锻炼都可能导致体内水分滞留,引起体重上升。
3.肌肉质量增加:如果伴随有力量训练,即使总卡路里摄入降低,肌肉质量的增加可能会导致体重上升。肌肉密度高于脂肪,虽然体型可能变得更紧致,但体重却可能略有增长。
4.消化系统的变化:摄入纤维含量较高的减肥餐可能导致短期内的胃肠胀气和便秘,进而影响体重读数。
5.隐藏的热量:某些所谓的减肥食品可能含有未预期的热量来源,如加工糖、脂肪或添加剂。这些额外的热量可能导致能量摄入超过消耗。
6.生理周期:在女性中,月经周期中的某些阶段可能导致水潴留及随后的体重暂时上升,这是由激素水平波动引起的。
单靠饮食并不能直观反映体重管理的全貌,还需结合多种因素如运动、睡眠和整体生活方式来达到效果。长期健康的体重管理应注重均衡饮食、适量运动以及心理健康。