武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.糖尿病患者:虽然南瓜的升糖指数较低,但大量食用可能导致血糖波动。建议糖尿病患者每次食用南瓜不超过100克。
2.胃肠功能较弱者:南瓜含有较多的膳食纤维,容易增加胃肠负担。对于胃肠功能较弱的人群,每餐食用南瓜不超过150克为宜。
3.海鲜与南瓜:南瓜和海鲜中的某些成分可能相互作用,引发消化不良或腹泻。这两类食物最好间隔至少2小时以上再食用。
4.痛风患者:南瓜中含有一定量的嘌呤,痛风患者需控制摄入量,以防止诱发痛风急性发作。
食用南瓜虽然有益健康,但需要根据个人体质情况进行适量摄入,避免过量或搭配不当引发不适。
