武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.豆腐是一种营养丰富的食品,富含蛋白质、钙和多种维生素及矿物质,有助于宝宝的生长发育。每100克豆腐中含有约10克的蛋白质和350毫克的钙。
2.在引入豆腐时,应选择嫩豆腐,因为嫩豆腐比老豆腐更柔软,更易于咀嚼和消化,适合初次尝试固体食物的宝宝。
3.为了宝宝的安全,应将豆腐切成小块或捣碎,以防止窒息风险。初次添加新食物时建议分别引进并观察可能的过敏反应,如皮疹或肠胃不适。
4.每次喂食少量,并观察宝宝是否出现对大豆或豆制品的过敏反应。大豆过敏虽然不常见,但仍需注意监测。
确保豆腐的新鲜和卫生,避免添加调味品来保持其简单和纯净。