魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量:每100克八爪鱼约含82千卡的能量。这相对于其他肉类如牛肉或猪肉来说,是一个较低的数字,因此适合作为低热量饮食的一部分。
2.蛋白质:八爪鱼富含优质蛋白质,每100克可提供约15克蛋白质。高蛋白饮食有助于增加饱腹感,从而帮助减少总热量摄入。
3.脂肪含量:八爪鱼的脂肪含量很低,每100克仅约1克,这使其成为希望减少脂肪摄入者的理想选择。
4.微量营养素:八爪鱼是多种微量营养素的良好来源,包括维生素B12、铁、磷和铜等,对维持身体健康非常重要。
适量食用八爪鱼不仅可以维持低热量和高营养的饮食,还能在减肥过程中满足对蛋白质的需求。应注意烹调方式,尽量避免油炸等高脂肪的做法,以保持其健康特性。
