吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.材料准备:选用小红梨2-3个,冰糖适量,可根据口味添加一些枸杞或川贝母来增强效果。
2.梨的选择与处理:选择成熟的小红梨,洗净后去皮、去核并切块。梨皮含有丰富的纤维素和多酚类物质,也可以一同熬煮以增强效果。
3.熬煮过程:
将切好的梨块放入锅中,加入清水,水的量应刚好没过梨块。
小火慢炖30至40分钟,使梨的营养成分充分溶解到水中,过程中可加入适量冰糖调味。
如需增强化痰效果,可以在熬煮过程中加入少量川贝母粉末,再继续煮10分钟。
根据个人口味,还可以在最后5分钟加入枸杞。
4.食用提示:每日饮用1-2次,每次200-300毫升,可以帮助缓解咳嗽和稀释痰液。
小红梨水通过温润滋润的特性,有助于缓解呼吸道不适,适合秋冬季节干燥时饮用。但如症状持续或者严重,应及时就医。