徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.红糖每100克中含有约2.2毫克的铁,而成年人每日推荐摄入量为8-18毫克。这意味着需要大量的红糖才能满足日常铁需求,然而过多摄入红糖可能导致其他健康问题,如龋齿和肥胖。
2.补铁更有效的食物包括动物肝脏、红肉、豆类和一些绿色蔬菜,这些食物中的铁含量较高,且吸收率较好。
3.红糖的主要成分是碳水化合物,其营养价值在于提供能量,而非补铁。
建议通过均衡饮食和必要时的补充剂来维持正常铁水平,不应依赖红糖作为补血来源。