魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.控制分量:每次食用挂面的分量应限制在50-80克干挂面,以减少摄入的碳水化合物总量。过多的碳水化合物摄入可能导致体重增加,因此保持适量是关键。
2.选择低脂调料:使用清淡、低脂的调料来提升挂面的风味,例如少量酱油或醋,避免使用高糖高脂肪的调料如芝麻酱和肉类酱汁,这样可以减少额外的热量摄入。
3.搭配蔬菜和瘦蛋白:增加蔬菜和瘦蛋白质如鸡胸肉、豆腐、鸡蛋等的比例,可以提高饱腹感,同时提供更多营养。蔬菜中的纤维有助于消化系统健康,而蛋白质能帮助保持肌肉质量。
4.避免油炸烹饪方式:尽量采用煮或焯的烹饪方式,以减少油脂的摄入。油炸食物会增加挂面的总热量,不利于减肥。
合理食用挂面不仅可以享受其美味,还能在减肥过程中控制体重。选择适当的食材和烹饪方式是实现这一目标的有效方法。
