王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量:每100克挂面的热量通常在350-370千卡之间。对于减肥者来说,这个热量值较高,容易导致每日摄入热量超标。
2.碳水化合物:挂面中碳水化合物含量约为70-75克/100克,高碳水化合物饮食可能会增加体重,而减肥通常要求降低碳水化合物摄入。
3.蛋白质和脂肪:虽然挂面中的蛋白质含量相对较低,约10克/100克,但脂肪含量也较低,不足以给身体提供充足能量或促进饱腹感。
4.营养缺乏:挂面主要由精制面粉制成,维生素和矿物质含量有限,长期食用可能导致营养不均衡。
选择食物时应考虑其营养价值和整体饮食结构。减肥人群可优先选择富含纤维、低热量且具有较高饱腹感的食物,如全麦食品、蔬菜和瘦肉等,以帮助控制体重和促进健康。