徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.抗氧化作用:柑橘籽中含有多种抗氧化剂,如维生素C、类黄酮和其他多酚类化合物。这些抗氧化剂能够帮助中和体内的自由基,降低细胞损伤的风险,从而有助于预防慢性疾病。
2.抗菌特性:研究表明,柑橘籽提取物显示出显著的抗菌活性,能够抑制某些细菌和真菌的生长。这可能与其中含有的特定精油和植物化合物有关,使其在植物保护和天然食品防腐剂中有潜在应用。
3.营养价值:柑橘籽富含纤维、蛋白质和健康脂肪。纤维对促进消化健康、维持稳定的血糖水平以及增加饱腹感有重要作用。蛋白质和脂肪则为机体提供必要的能量和结构支持。
柑橘籽虽然有上述健康益处,但过量摄入可能导致消化不良等症状。在食用或使用柑橘籽提取物时,应注意适量并咨询相关专业人士的建议。