杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.抗氧化作用:桑葚富含多种抗氧化剂,如维生素C、维生素E和花青素。这些抗氧化剂可以中和自由基,减缓细胞老化过程,降低慢性疾病风险。
2.改善消化功能:桑葚含有丰富的膳食纤维,每100克桑葚中约含有5克膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,改善便秘问题,维持肠道健康。
3.免疫系统增强:桑葚中的维生素C能够增强免疫系统功能,帮助身体抵御感染。其所含的多酚类物质也具有抗菌和抗病毒作用。
4.血糖调节:研究表明,桑葚中的某些成分能够帮助调节血糖水平,可能对于糖尿病患者有一定益处。
5.保护心血管系统:桑葚中的多种活性成分,如黄酮类和鞣酸,具有保护心血管系统健康的作用,可以减少动脉硬化的风险,降低高血压的发生率。
6.改善视力:桑葚富含维生素A和胡萝卜素,有助于维持眼部健康,防止夜盲症和其他视力问题。
尽管桑葚具有广泛的健康益处,但过量食用可能引发消化不良等问题。建议在日常饮食中适量食用,以均衡营养来源。