莲子需要提前泡吗

病情分析：莲子在日常生活中是常见的，大部分都是晒干的莲子，在吃莲子之前泡一下水会比较好，因为在煮的时候更加容易烂，不然需要多的时间才能煮烂，这样子浪费资源又浪费时间。不过是新鲜的莲子是不用泡的，直接就可以煮的。根据习惯而定吧，有些人习惯在煮莲子之前泡一下，有一些则没有。泡与不泡的关系是不大的，而且不会影响口感。