常吃银耳有什么好处

病情描述: 常吃银耳有什么好处

医生回答(1)

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:常吃银耳有以下好处:

1.补充营养:银耳富含多种营养物质,包括多糖、蛋白质、氨基酸、维生素B、维生素D和微量元素等。经常食用可帮助身体补充营养,强身健体。

2.滋润肌肤:银耳含有胶质,能够促进皮肤的吸收水分并锁住水分,有助于滋润肌肤,预防干燥、粗糙和皱纹的产生。

3.降低胆固醇:银耳里含有多种活性成分,如三萜类物质和植物固醇等,这些成分可以降低人体内的胆固醇水平,预防心脑血管疾病的发生。

4.增强免疫力:银耳含有多糖、蛋白质、氨基酸等成分,这些成分能够增强人体免疫力,提高身体的抵抗力,预防感冒等疾病。

总的来说,银耳是一种非常健康的食材,经常食用可以带来多种好处。但是需要注意的是,银耳有一定的药性,不宜过量食用,应该根据自己的情况适量食用。

2023-07-05