武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.绿色蔬菜:比如苦瓜、西红柿、黄瓜、芹菜、菠菜、茭白等都含有丰富的维生素和矿物质,有利于降温解毒。
2.水果类:比如西瓜、草莓、柚子、橙子、柠檬、葡萄等含有丰富的维生素C和水分,有助于清热解毒。
3.食用菌类:比如金针菇、香菇、杏鲍菇、木耳等具有清热解毒的功效,可以增强人体免疫力。
4.海鲜类:比如海带、紫菜、虾、蟹、鱼等,含有丰富的碘和锌,具有抗菌作用,能够清热解毒。
5.豆类:比如豆腐、豆芽、绿豆、红豆等富含蛋白质和各种营养物质,有清热解毒的作用。
6.其他:比如蜂蜜、姜、蒜、枸杞、菊花等都有清热解毒的功效,可以促进身体健康。