马齿苋有什么功效呢

病情描述: 马齿苋有什么功效呢

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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:马齿苋是一种常见的野菜,也被称为莲蓬草、山植子等,其主要功效如下:

1.改善消化:马齿苋含有丰富的膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,促进消化吸收。

2.补血益气:马齿苋中含有丰富的铁元素,有助于促进造血和提高贫血患者的血红蛋白水平。同时马齿苋还含有维生素C等营养素,有助于增强身体免疫力和抗疲劳能力。

3.降压降脂:马齿苋中的皂苷成分具有降低血脂和血压的作用,适合高血压、高血脂人群食用。

4.抗炎止痛:马齿苋还含有多种活性物质,如半胱氨酸、异黄酮等,具有一定的抗炎止痛作用,适合关节炎、风湿性疾病等患者食用。

需要注意的是,马齿苋属于寒性食材,不宜过量食用;同时马齿苋可能含有草酸等物质,对肾脏有一定刺激作用,有肾病、尿路结石等疾病的人应适量食用或避免食用。

2023-07-05