海棠干有什么营养价值吗

病情描述: 海棠干有什么营养价值吗

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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:海棠干是一种传统的中国蜜饯,以新鲜的海棠果为原料,经过去皮、晒干、糖渍等制作工艺而成。它不仅美味可口,而且还具有一定的营养价值。

以下是海棠干的营养价值:

1.富含维生素C:海棠干含有大量的维生素C,每100克海棠干中含维生素C250毫克左右,比柑橘类水果更高。维生素C是一种天然的抗氧化剂,可以帮助人体减少自由基的伤害,增强免疫力。

2.含有多种营养物质:海棠干还含有多种营养物质,如糖类、蛋白质、钙、铁、锌等。其中,糖类是人体所需的能量来源,蛋白质对于维持身体健康也非常重要,而钙、铁、锌则是维持骨骼和造血功能的必要元素。

3.具有一定的药用价值:海棠干在传统中医中被认为具有清热解暑、润肺止咳、开胃消食等功效。它还可以帮助减轻口干舌燥、喉咙肿痛等不适症状。

2023-09-26