沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1、控制碳水化合物的摄入量：糖尿病人需要控制摄入碳水化合物的数量，因为它们会转化为血糖。建议每天摄入的总碳水化合物不超过130克。
2、增加蔬菜和水果的摄入量：蔬菜和水果富含维生素、矿物质和纤维素，对于糖尿病人来说十分重要。
3、选择高纤维食品：高纤维食品可以减缓食物的消化过程，从而降低血糖的上升速度。例如，全麦面包、糙米和豆类是很好的选择。
4、控制脂肪的摄入量：虽然脂肪不会直接影响血糖，但过量的脂肪会导致体重增加和心脏疾病等健康问题。建议每天摄入的脂肪总量不超过30%。
5、少吃加工食品和高糖饮料：这些食品和饮料会导致血糖迅速上升，并且通常含有大量的脂肪、糖和盐。
6、分餐进食：分餐进食可以帮助控制血糖和体重。建议每天吃三餐，加上两到三次小吃。