沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.黄皮的营养成分:每100克黄皮中约含有10克碳水化合物,包括果糖和葡萄糖。这些糖分会影响血糖水平。
2.对血糖的影响:黄皮的升糖指数较低,但仍需控制摄入。适量食用可避免血糖剧烈波动。
3.维生素和纤维素:黄皮富含维生素C和膳食纤维,有助于增强免疫力和改善消化功能。
建议糖尿病患者在医生指导下将黄皮纳入饮食计划,控制总糖分摄入以管理血糖稳定。