武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.红薯:
红薯是一种极好的膳食纤维来源,每100克红薯中含有约3克纤维,有助于促进消化健康。
它富含β-胡萝卜素,身体可以将其转化为维生素A,而维生素A在维持视力和免疫系统功能方面至关重要。
红薯还含有维生素C、钙、钾等矿物质,有助于增强免疫力和骨骼健康。
2.鸡蛋:
鸡蛋是优质蛋白质的重要来源,每个鸡蛋大约含有6克蛋白质,支持肌肉和组织的生长与修复。
它们富含胆碱,对大脑发育尤其重要,有助于提高记忆力和学习能力。
鸡蛋蛋黄中含有维生素D,有助于钙的吸收和骨骼的发育。
考虑到以上信息,红薯和鸡蛋都是适合小孩的健康食品。在饮食中应保持多样性,以确保所有必要营养素的摄入。饮食过量可能导致消化不良,因此应注意适量食用。
