魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.钠摄入:泡姜通常含有较高的盐分,每100克泡姜中的钠含量可能超过1000毫克。过量摄入钠可能导致血压升高,而高血压又与高胆固醇密切相关,因此对血脂健康不利。
2.糖分含量:一些泡姜产品为了改善风味可能添加糖分。高糖饮食会促进甘油三酯的生成,导致血脂水平升高。在选择泡姜时需注意其糖分含量。
3.生姜的作用:虽然生姜本身对于改善代谢具有一定的潜在益处,例如抗氧化和抗炎特性,但泡姜的其他成分可能抵消这些优势。
对于血脂高的人群,食用泡姜需要控制摄入量并仔细查看产品标签上的营养信息,以避免过多的盐分和糖分对健康的影响。
