沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.富含蛋白质的零食:蛋白质是生长发育的重要基础。可以选择坚果、酸奶和奶酪等作为零食来源。这些食品不仅能提供优质蛋白质,还含有健康脂肪和其他微量元素。
2.钙质丰富的零食:钙对于骨骼的正常发育至关重要。牛奶、奶酪和酸奶都是良好的钙来源。绿叶蔬菜如西兰花和羽衣甘蓝也可以作为健康零食。
3.含有维生素D的食品:维生素D有助于钙的吸收,从而促进骨骼健康。鱼类如三文鱼和金枪鱼,或强化维生素D的牛奶和谷物可以作为优选的零食。
4.碳水化合物与纤维素:选择全谷物制品,如全麦面包和燕麦片,这类食品不仅提供充足的能量,还含有丰富的纤维素,有助于消化和营养吸收。
5.少糖少盐的选择:避免高糖、高盐的零食,如糖果、薯片和加工饼干。这类食品可能影响身体对钙和其他营养素的吸收,不利于骨骼健康。
合理选择零食有助于青少年的身高发育,应多选择富含蛋白质、钙和维生素D的食物,同时减少高糖高盐食物的摄入,以促进整体健康成长。