王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.鱼片干是通过去掉水分制作而成的,导致其营养成分在重量单位上变得更加集中。100克鱼片干的热量通常在300到400卡路里之间,而新鲜鱼肉的热量约为100至150卡路里,这说明鱼片干的热量是新鲜鱼肉的2至3倍。
2.除了热量,鱼片干中还含有较高的盐分和脂肪,长期大量摄入可能会对体重产生负面影响。高盐分可能会引起体内水分滞留,使体重增加。
3.鱼片干通常作为零食食用,容易不知不觉间摄取过量。适量食用可以享受其美味,但过量则可能带来额外的卡路里负担。
摄入鱼片干时应注意控制份量,以避免热量摄入过多,导致体重增加。