沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.火龙果的血糖生成指数约为48,属于低GI食品,这意味着它对血糖的影响较小。
2.每100克火龙果中含有约3克纤维,纤维有助于减缓葡萄糖吸收,从而帮助稳定血糖水平。
3.火龙果还含有丰富的抗氧化剂、维生素和矿物质,如维生素C、铁和镁,对整体健康有益。
尽管如此,建议糖尿病患者在饮食中保持适量,避免过量摄入,以免影响血糖管理。在制定饮食计划时,应结合个人具体情况咨询专业医生或营养师。