沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.含糖量:火龙果每100克含糖约为10克,属于中等含糖水果。糖尿病患者在食用时需控制总糖摄入量。
2.血糖指数:火龙果的血糖指数较低,大约在25到48之间,对血糖的影响相对温和。
3.纤维含量:富含膳食纤维,有助于延缓糖分吸收,有利于控制餐后血糖。但过量摄入仍可能导致血糖波动。
4.营养成分:含有丰富的维生素C、钙和镁等微量元素,对整体健康有益。
建议糖尿病患者根据个体血糖调控情况适量食用火龙果,并与其他食物搭配,避免单一大量摄入。