沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.花生属于中等嘌呤食物,每100克花生含嘌呤约79毫克。对于尿酸高的人,控制每天嘌呤摄入在150-200毫克是较为安全的范围。
2.花生富含脂肪和热量,过量摄入可能导致体重增加,而肥胖是高尿酸血症和痛风的危险因素之一。
3.花生中的某些成分有助于心血管健康,例如不饱和脂肪酸。但对于尿酸高的人,要注意整体饮食平衡,不仅仅是花生的摄入。
适量食用花生不会对尿酸水平产生显著影响,但需将其纳入整体饮食计划,避免过量。