沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.牛奶的成分:牛奶富含钙、维生素D、蛋白质和其他营养物质,这些成分对总体健康有益。特别是低脂或脱脂牛奶,更适合控制体重和心血管健康。
2.嘌呤含量:尿酸是由体内的嘌呤代谢产生的,而牛奶及其制品的嘌呤含量相对较低,不会显著增加尿酸水平。尿酸高的人不用担心饮用牛奶会加重病情。
3.代谢机制:研究表明,牛奶中的某些蛋白质(如乳清蛋白和酪蛋白)可以促进体内尿酸的排泄,从而帮助降低血尿酸浓度。
4.炎症反应:牛奶含有的某些抗炎成分,如共轭亚油酸,可以减轻痛风引起的关节炎症状,有助于缓解病情。
尽管牛奶对尿酸水平和痛风管理有一定益处,但仍需注意饮用量的控制以及整体饮食结构的平衡。避免摄入高嘌呤食物,并保持良好的生活习惯,以有效控制尿酸水平。