沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.河蟹的营养成分:每100克可食用部分的河蟹约含有97卡路里的热量,6.8克蛋白质,2.0克脂肪。相比一些高热量食品,河蟹的热量并不算特别高。
2.脂肪含量:河蟹中的脂肪含量相对较低,但其中包含不饱和脂肪酸,对心血管健康有益。过量食用仍会导致脂肪摄入超标,进而可能增加体重。
3.饮食平衡:单独食用河蟹不会导致肥胖,肥胖通常是由于整体饮食中热量摄入超过消耗所致。需要将其纳入整体膳食计划中,控制总热量摄入。
4.食物多样化:应搭配其他低热量、高纤维的食品如蔬菜水果,以促进消化和新陈代谢,防止因单一食物摄入过多引起的能量失衡。
合理食用河蟹不仅能享受美味,还可补充蛋白质和矿物质。保持均衡饮食和健康的生活方式,便可避免肥胖等相关问题。