武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.碳水化合物来源:可以提供快速的能量补充。米饭、面条、土豆、燕麦等都是不错的选择,它们容易被孩子接受且制作简单。
2.蛋白质来源:蛋白质是身体成长和修复不可或缺的。可以考虑鸡蛋、瘦肉(如鸡肉和牛肉)、豆腐、鱼类以及各种豆类食品,这些都能为孩子提供所需的氨基酸。
3.偏脂肪的食物:健康的脂肪对孩子的脑部发育和能量储备至关重要。可以适量添加坚果酱、鳄梨、橄榄油等,尤其是在主食之中,帮助提升热量密度。
4.维生素和矿物质:新鲜水果和蔬菜是维生素的重要来源,有助于增强免疫系统和促进健康成长。建议每天至少提供几种颜色的蔬菜和水果,比如胡萝卜、菠菜、苹果和香蕉。
5.水分和饮品:保持良好的水合作用同样关键,除了清水外,还可以通过汤类、稀粥或加糖的温牛奶来增加液体摄入量。
合理安排食物的多样性不仅能满足孩子的营养需求,还能培养健康的饮食习惯。在给孩子进食时要注意观察其消化和过敏反应,及时调整饮食方案。
