武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.鹌鹑蛋中含有高质量的蛋白质。每100克鹌鹑蛋含有约13克蛋白质,这些蛋白质有助于修复和恢复组织,对于产后的身体恢复非常重要。
2.鹌鹑蛋富含丰富的维生素和矿物质。例如,维生素A对视力和免疫系统的健康起重要作用,而铁元素则可以帮助预防产后贫血。
3.鹌鹑蛋胆固醇含量相对较高,每100克鹌鹑蛋含有大约600毫克胆固醇。应注意控制摄入量,以避免增加血脂水平的问题。
4.鹌鹑蛋的热量相对较低,每100克提供约158卡路里,可以适当摄入而不易引起体重过度增加。
在饮食中引入鹌鹑蛋时,建议搭配其他健康食材,确保营养均衡。注意个人体质和过敏史,若出现不适症状应及时咨询专业人士。
