血糖高是否适宜饮用牛奶

2025-10-06
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:血糖高的人可以适量饮用牛奶,但需注意选择低脂或脱脂牛奶,并控制摄入量。

1.牛奶含有乳糖,这是一种天然糖分。每100毫升牛奶中大约含有4-5克乳糖,摄入过多可能导致血糖水平迅速上升。

2.牛奶中的蛋白质和钙有助于维持身体健康,蛋白质可延缓胃排空速度,从而对血糖的波动产生缓冲作用。这意味着适量饮用牛奶不会显著影响血糖水平。

3.研究表明,适量饮用牛奶可能有助于改善胰岛素敏感性,这对于控制血糖是有益的。

4.建议选择低脂或脱脂牛奶,因为它们含有较少的饱和脂肪和热量,有助于心血管健康,也利于体重管理。

5.每次饮用牛奶时建议控制在一小杯(约200毫升)左右,根据个人的饮食计划和血糖监测数据调整摄入量。如果存在乳糖不耐受,可以选择乳糖酶处理过的牛奶或其他替代品,如豆浆。

适量饮用低脂或脱脂牛奶,在保持均衡饮食的同时监测个人血糖变化,是合理的饮食选择。

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