哪些食物有抗氧化的作用

2023-07-06
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:有很多食物含有抗氧化剂,以下是其中一些常见的:

1.水果:如蓝莓、草莓、覆盆子、黑莓、石榴、西红柿、桑葚等。

2.蔬菜:如菠菜、花椰菜、胡萝卜、南瓜、西红柿等。

3.坚果:如核桃、杏仁、腰果、花生等。

4.海鲜:如三文鱼、虾、蟹、贻贝等。

5.其他:如红酒、茶、深色巧克力等。

以上食物中含有丰富的维生素C、维生素E、类胡萝卜素、硒、多酚等多种抗氧化剂,可以帮助身体抵抗自由基的侵害,保护细胞健康。

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