武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.牛肉富含蛋白质:牛肉是蛋白质的良好来源,每100克牛肉中约含有26克蛋白质。高蛋白饮食在消化过程中会增加新陈代谢的速度,导致身体产生更多能量,这可能让宝宝变得更活跃,不易入睡。
2.酪氨酸含量较高:牛肉中含有酪氨酸,这种氨基酸能够刺激大脑产生多巴胺。多巴胺是一种神经递质,与提高注意力和警觉性有关,高水平的多巴胺可能使宝宝难以放松和入睡。
3.消化时间较长:牛肉属于红肉,其纤维结构较复杂,消化过程比其他食物需要更长时间。消化系统需要更长时间处理这些食物,使得身体持续处于工作状态,不利于夜间安静入睡。
建议合理安排牛肉的摄入时间,尽量避免在临睡前食用,以减轻可能对睡眠造成的不利影响。在晚餐中,可以选择容易消化的食物,如米饭、蔬菜或者鸡肉,从而帮助宝宝更好地进入睡眠状态。